Belum lama ini para ilmuwan di University of California - Berkeley di AS mengumumkan bukti bahwa meminum jus jeruk secara teratur membuat badan kita akan tetap sehat. Dalam sebuah makalah di jurnal PLoS ONE, para peneliti melakukan serangkaian percobaan pada tikus laboratorium, mereka menemukan bahwa jus jeruk dapat mencegah kenaikan berat badan bahkan dalam konteks diet tinggi lemak.  Pada ilmuwan mengatakan bahwa, jus jeruk tampaknya sangat baik sebagai diet tinggi lemak dan bahkan mengurangi risiko diabetes dengan mengatur respon tubuh terhadap insulin. "Ada banyak senyawa aktif dalam jus jeruk, dan kita tidak selalu mengerti bagaimana semua senyawa tersebut bisa berjalan. Obesitas dan resistensi insulin merupakan masalah besar seperti dalam masyarakat kita. Data ini memberikan dorongan untuk melakukan studi lebih lanjut," ujar Andreas Stahl.


 
Top